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Tipo: ponencias
Categoría: Experiencias de Gobiernos Locales

Diseño, Planificación y Ejecución del Sistema Integral Municipal de Control de Alimentos.
División de Bromatología Municipal de San Lorenzo, Santa Fe.
Cantidad de Paginas: 25 Tematica: Política y gobierno
Funcional: Dirección de proyectos
ISSN:
Idiomas: Español
Conferencia:
Otros Titulos:
Pie de Imprenta: Santa Fe, 2005.
Fecha Pub / Desig Vol: 2005
Mención de serie adicional:

Edición: 2005
Fecha de Envio:  20/3/2006
Descripción:
Esta experiencia pretende modernizar el ejercicio de los métodos tradicionales de control de los alimentos, incorporando los conceptos propuestos desde organismos internacionales que incluyen; aplicación de criterios de inocuidad y calidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria como elementos esenciales de la atención primaria de la salud, fortalecimiento del sistema local, diseño de programas integrales que atiendan progresiva y sistemáticamente sus diversos componentes, prestando especial atención a los grupos en mayor riesgo alimentario.